La taquería premium redefine el concepto, moviéndolo de la “comida rápida” a una experiencia de cena completa y sofisticada. Aquí, el taco es el centro de un menú diseñado para maridar con una excelente mixología de autor, barras de mezcales artesanales o vinos. El ambiente es crucial: iluminación tenue, diseño de interiores cuidado, música curada (quizás un DJ) y mobiliario cómodo que invita a la sobremesa prolongada. El servicio es de restaurante, los ingredientes son de primera calidad (Rib-Eye, camarón U15) y los precios reflejan el entorno exclusivo y la experiencia completa de entretenimiento y gastronomía nocturna.