Nuevos conceptos de restaurantes apuestan por la cocina artesanal
La cocina artesanal está ganando protagonismo en el sector restaurantero. Cada vez más negocios destacan procesos tradicionales, preparaciones hechas a mano y recetas originales que resaltan la dedicación y el cuidado en cada platillo. Panadería artesanal, hamburguesas hechas desde cero y salsas preparadas en casa son algunos ejemplos de esta tendencia. Los consumidores valoran la…
